Passo 1: Numa panela grande coloque a carne moída e a linguiça calabresa.

Passo 2: Comece aquecendo esses dois ingredientes, destruindo todos os caroços que vão se formando. É importante que essa etapa seja feita sem o óleo e sem os outros temperos, pois ajuda a tirar aquele cheiro de carne moída.

Passo 3: Continue aquecendo, mexendo sempre. A carne começa a queimar um pouco nos cantos da panela. Isso é bom pois começa a formar os sabores e aromas.

Passo 4: Adicione a cebola e o alho. Continue cozinhando, mexendo sempre.

Passo 5: Adicione o azeite a gosto (coloquei umas duas colheres de sopa).

Passo 6: Adicione as ervilhas.

Passo 7: Adicione o molho de tomates. A receita já está descrita no meu blog.

Passo 8: Faça a correção do sal.

Montagem da Lasanha:

Passo 1: Numa assadeira ou tabuleiro médio coloque uma camada do molho a bolonhesa.

Passo 2: Coloque uma camada de massa para lasanha pronta. Se quiser pode preparar em casa utilizando o cilindro. 

Passo 3: Adicione o molho branco. Para ver a receita do meu molho branco clique aqui.

Passo 4: Adicione uma camada de presunto cozido.

Passo 5: Adicione uma camada de queijo mussarela.

Passo 6: Adicione uma camada de molho a bolonhesa.

Passo 7: Adicione mais uma camada de massa pronta para lasanha.

Passo 8: Adicione uma camada do molho a bolonhesa.

Passo 9: Adicione uma camada de presunto cozido.

Passo 10: Adicione Uma camada de queijo mussarela.

Passo 11: Adicione uma camada de molho branco.

Passo 12: Adicione queijo parmesão ralado.

Passo 13: Leve ao forno com fogo alto até a lasanha borbulhar bastante (45 minutos)